認識蚊子的都知道~
本人不喜歡生魚片,
所以很少主動造訪日式料理店,連俺家的齊齊都深受阿木我的影響,絕對不碰~
但,最近一家店的打卡動態吸引了我,讓蚊子第一次有了要插旗、突破的念頭。
特別挑選了要探訪鶯歌老街&老同學的週末
一家人來到了《東街日本料理》(鶯歌店)
超大、超寬敞的二個停車場,
不用太擔心愛車擺放的問題~
也許是因為在鄉下,所以整體空間與擺設都不會擁擠,很大器、寬廣。
週末的人潮不少ㄟ
這裡的生意也太好
~板前的桌位區~
如果不是因為帶著齊齊前來,不然我還真想在這兒欣賞Live秀。
包廂的房間也好幾間
滿多人在此聚會慶生
正午時分已客滿八成
本來很想要品嚐格友介紹的『膠原蛋白鍋』
巴特,只有一~五才有販售(每日限量30鍋)
拿著菜單,跟日本料理很不熟的蚊子放空了很久@_@
這裡的選擇其實滿多樣化的,很想只點壽司和炸物^^
(點選官網http://www.dongjie.tw/menu.htm觀看Menu菜單)
最後,店長建議齊老杯可以試試『無菜單料理』
價格預算從300、500、700、1000元/人,都有
讓他們搭配當日的食材,七菜一湯的份量應該很飽足,還能吃到各種烹調方法。
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(不用說~愛吃日料的齊老杯就是選了1000元/人的等級預算。。。)
上菜前會有熱呼呼的茶水&開胃小菜
我們桌位離茶桶很近,所以都自己來
1.【綜合海鮮盆】
第一道菜果然是『生魚片』大軍
我喜歡他們的擺盤呈現方式,讚
除了三種不同魚種肉品,切超厚
(有旗魚、鮭魚、黑鮪魚)
還有超鮮的牡丹蝦&炙燒肥滿干貝
芥末是現磨的,色澤很美也很夠味呦!
只要沾上一點芥末、一點醬油就是美味
超彭湃的【綜合海鮮盆】,網羅了干貝、牡丹蝦、3種生魚片、鮭魚卵;不只嚐到新鮮美味,更是令人大大滿足。
真的不敢吃『生魚片』的蚊子潦落起~
咬緊牙根閉上眼,一口吃下:歐麥、歐依細ㄋㄟ,像吃紮實的冰淇淋(?)
2.【鹽烤大明蝦】
由於明蝦本身的肉質及口感一流,鹽烤的方式主要是用鹽提出蝦子本身的鮮。
▼有沒有看到,跟齊齊的半個手臂等長(超大一隻)
3.【香烤鯖魚】
烤的金黃微焦,沾一點胡椒粉,慢慢從尾吃到頭,經過火烤多了一種香氣;紮實豐厚的口感與滋味,值得細細品嚐;再擠上新鮮檸檬或金桔搭配,帶著清香與酸味,更刺激著味蕾,留下最深刻的鮮與鹹。
4. 【清蒸大匣蟹&馬糞海膽】
大匣蟹以清蒸方式展現新鮮的甜美口感,入口毫無腥臊盡是鮮甜。
霸氣的【馬糞海膽(烏尼~)】
第一次品嚐,哇塞~也太甜惹!
上方有鮭魚卵、下方有山藥細麵:山藥濃稠綿密,搭配上鮭魚卵相當好吃,讓人一整個就開胃,一起入口很震撼。
▼前面吃完新鮮蝦肉的牡丹蝦頭,烤過後又送上來▼
問了齊老杯滋味如何,竟然只回答我『蝦味先』是哪招(?)
5.【焗烤帝王蟹腳】
濃濃的奶味襯出帝王蟹肉更加鮮甜,Q嫩有彈性的肉質與軟綿的焗烤起司在口中融合,恰如其分的降低帝王蟹太重的海鮮味。
6.【壽司拼盤】
(分別有:甜蝦、比目魚、炙燒鮭魚)
甜蝦的上方還鋪有烏魚子,一整個高級ㄚ)))
7.【嫩煎牛排】
不要問我是哪個部位,送上來時我剛好去洗手間~
不盡責的齊老杯只知道『吃』,總歸是好吃的牛肉
湯品是【紙火鍋】很神奇的燒了半小時以上,竟然都不會破(?)
裡面有蔬菜、菇菇、玉米、鮮蝦&貝類,湯頭非常、非常的香甜好喝。
▼【飯後水果】出場Ending
這一路吃下來,竟然餵飽了我們一家三口,真的有飽足ㄟ~
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總結:這裡的餐點好吃、平價,而且服務人員都超親切的,店內不定時供應現撈活海鮮與主廚創意料理;美味的料理與驚喜的食材:海鮮、燒物、火鍋、蓋飯、炸物、壽司…等,道道用料新鮮實在;有機會,不妨來到《東街日本料理》品嚐師傅每日自基隆港崁仔頂產地直送的新鮮漁獲,以實惠平價享用極鮮海味,無論三五好友相聚用餐小酌或家庭聚餐都能滿足喔!
《東街日本料理》(鶯歌店)
粉絲專頁:https://www.facebook.com/DongJie168
各店資訊:http://www.dongjie.tw/store.htm
地址:新北市鶯歌區永明街58號
訂位專線:02-26799595
營業時間:周一~周日11:00-14:00/17:00-22:00
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