六月底與寶貝齊齊欣賞完『地球最古老的恐龍展』
我們轉乘了二段捷運到達眾商雲集的北市大安區段
與《迦南園》老闆有個天然×有機×無毒×養生體驗之約
來自台中龍井經營了六年的《迦南園》，
在今年(2012年)三月底在台北大安路開了第一家實體店面。
～一進入店面，蚊子就是先東拍拍、西逛逛
～
▼店內販售有現磨芝麻醬、現打有機(發芽)豆漿、
紐西蘭蜂蜜、日本鹿兒島黑酢，以及台灣茶～等。
▼這裡的主打商品是現磨現裝的芝麻醬
而且馬上可以用機器磨醬裝罐給你看(好威ㄚ)
我問：為什麼黑芝麻竟然有白有黃參雜！？
老闆解惑黑芝麻若是全黑則是染色or炒過～
磨製中，不時飄來的麻油香，真是勾人食慾(我餓了)
老闆說：芝麻糊多油脂不需防腐劑，自然保存可二年
店內的現磨芝麻醬通過SGS多項檢測認證與投保2000萬產品責任險(定期每年送檢、投保)；有別一般業者採用塑膠瓶裝，《迦南園》2011年02月率先採用高成本的玻璃瓶包裝，確保品質以及安全～用心值得讚揚!!
～小小芝麻，功能不少～
【芝麻的六大營養價值】
超高鈣質：牛奶的18倍
超高鐵質：蔬菜的3倍
亞麻油酸：血液清道夫
芝麻木酚：天然抗氧化
純植物鋅：男性滋養物
維他命B1：降低疲勞感
不知道，大家有棉有發現大安區的名人們
非常的重視養生柳！！(你認識的有幾個!?)
我們在閒聊時，不時有顧客進來購買『發芽豆漿』，
老闆娘特別也磨了二杯給我和寶貝齊齊喝看看*^_^*
是不是跟我一樣好奇為何要用『發芽的黃豆』做豆漿!?
然後『發芽的黃豆』到底要發到什麼程度才最適合呢!?
▼登登～答案揭曉：約0.5cm▼
※據報導，日本人認為黃豆經發芽(約 0.5cm) 的發芽黃豆，擁有較易消化的營養效果。
店內販售一杯三百多CC也不超過40元
買大罐裝九百多CC只賣你100元啦(俗)
比起飲料店的特調飲品要來得健康、養生許多
難怪，住在附近的名流貴婦、鄰居們趨之若鶩ㄚ!!
與老闆閒聊中發現到一些其他產品的部分，
據說都是幫忙親朋好友們寄售寄賣(人真好)
注重養生之餘，還能夠送禮、自用都很好！
知道我們母子看恐龍展沒有吃中餐
怕我們光喝『發芽豆漿』會很餓，
老闆還用黑芝麻吐司給我棉吃，直說這是最簡單的料理方法!!
然後，又端出已經調配好的和風芝麻醬與純黑芝麻糊
以及一碗疑似水梨!?還是山藥的切塊，讓我們沾著吃
哇喔～好吃的程度真是筆墨難以形容ㄚ!
看我們家齊齊一口接一口都沒有中斷過
雖然沒有很甜，但是很脆、很水很爽口
老闆拿出這個生菜沙拉的原貌讓我猜
蚊子也很盡責的在FB上發問了二天~
有人說是樹薯(有毒)、有人說是豆薯(那你猜呢!?)
哈～我只知道是韓劇薯童謠中提到的就是那個薯
冰友ㄚ，這是『豆薯』啦!!
知識+：又名「涼薯」、「地蘿蔔」，原產於中國南部、墨西哥及北美洲。豆薯塊根似地瓜，有扁圓形和紡錘形兩個類型，皮薄而堅韌、肉質潔白、質脆味甘多汁如荸薺；維生素C量，在根莖類蔬菜中名列前茅。生吃爽脆甘甜、切成細片或刨成絲炒蛋，或者切塊煮湯。
▼臨走前發現另一主打商品：日本鹿兒島黑酢沒拍到
※每100毫升玄米黑醋中含有17種氨基酸(其中包括人體必須攝取的9種)
這一罐是真正高純度的玄米頂級黑醋，
像紅酒般具有獨特的濃烈甘醇香氣(嗯~)
是長壽國堅守全人工製的百年古壺釀醋
▼店內也有一般的玄米白醋與黑醋
屬於半年發酵的醋(酸度4.3-4.5%)
～喝醋的好處多多，在此就不多加贅述～
老闆娘還用蜂蜜泡了一壺讓我和齊齊品嚐，
讓我們母子二人又在店內多坐了一陣子(哈)
老闆傳授『挑醋』的撇步：越好的醋，泡泡越多也越細而且散得慢!!
蚊子與齊齊在此感謝《迦南園》老闆與老闆娘盛情款待
希望未來還有機會帶一群貪吃鬼去參加你們的料理教室
或者是學到更多有機、養生的觀念，推廣給更多人^_^y
後記：忙著搬家又工作忙碌的我用最簡單的方式享用『伴手禮』
你們說說～我們家齊齊直接拿零嘴『蜜香紅茶杏仁酥』沾芝麻糊，
是不是有新意又簡單的食用方法ㄚ！？恩勾～味道休誇怪怪捏
(汗)
註：現場填寫資料加入會員，不定期會有優惠還有免費的料理教室可以知識+
想要知道更多的創意食譜或是品嚐的捧油請到《迦南園實業有限公司》
店址：台北市大安區大安路二段150號 TEL：02-27052704
官網：www.canaan.com.tw
大眾運輸搭乘方式：
捷運：大安站(步行約10分)
公車：復興南路-大安高工站74.278.685.
信義路/信義大安路口站20.22.38.226.41.0東.信義幹線
敦化南路/成功國宅站52..275.285.294.902.909.敦化幹線
「本篇遊記同步曝光於瘋台灣台北民宿網」http://taipei.fun-taiwan.com/fnf-item.aspx?pid=G20120716113422
留言列表
