烤烏魚子 【資料來源:行政院農業委員會】 材料: 烏魚子1斤、青蒜1支、蘿蔔1/4個、米酒少許 做法: 1.烏魚子用米酒塗抹,放置1-2分鐘後放入烤箱烤約3-5分鐘 取出切片。 2.青蒜,蘿蔔切片依次擺盤即可。 註:蘿蔔、青蒜同食,味佳且不黏牙。