烤烏魚子
烤烏魚子

【資料來源:行政院農業委員會】

材料:

烏魚子1斤、青蒜1支、蘿蔔1/4個、米酒少許

做法:

  1. 1.烏魚子用米酒塗抹,放置1-2分鐘後放入烤箱烤約3-5分鐘 取出切片。
     
  2. 2.青蒜,蘿蔔切片依次擺盤即可。

註:蘿蔔、青蒜同食,味佳且不黏牙。

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