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蒜香鯧片
蒜香鯧片

【資料來源:行政院農業委員會】

材料:

  1. 黑鯧1條(約1斤)。
     
  2. 糖1茶匙、鹽2茶匙。
     
  3. 蒜泥3湯匙、油3湯匙。

做法:

  1. 黑鯧去鰓、鱗內臟洗淨切成大斜片,用2料醃20分鐘洗淨。
     
  2. 抹上蒜泥以中火將兩面煎黃即可。

營養成分

熱量893卡、蛋白質51克、脂肪74克、醣類11克。

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