※發送網無償體驗文※

 甜點實驗室  

這次蚊子又透過發送網齊齊搶了甜點類

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要來品嚐熱愛法式甜點的創辦者對家人滿滿的愛與熱情

而成立的Pause Bonheur甜點實驗室法式百寶盒

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【法式百寶盒】

內有:磅蛋糕×1、瑪德蓮×5、迷你可麗露×3

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寶貝齊齊指定先從『磅蛋糕』品嚐起~

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剛拍好完整的『磅蛋糕』齊齊就在公園隨地開吃了!!

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▼搶回一些,切成剖面圖~

才知道分到的口味是『什錦水果』『磅蛋糕』

餡料有美國蔓越梅乾、梅乾、南投有機水蜜桃乾!

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『磅蛋糕』顧名思義是材料的比例都是相同一磅的重量烘焙而成,出臚的蛋糕通常會刷上一層糖漿、果醬或灑上糖粉、可可粉等;有時也會在製作過程中,調和其他香料或柑橘與莓果類的果乾,讓『磅蛋糕』充滿香氣。(引自DM介紹)

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『磅蛋糕』外表很樸實、口感有綿密紮實,

但是吃起來稍微乾澀了點,不夠濕潤...

加上果乾屬於微酸,所以小朋友接受度不高

寶貝齊齊只吃了五分之一左右,就棒撒它了

然後,蚊子阿木我又被迫要全部接收嗑完它

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回到家繼續品嚐『瑪德蓮』:據說是法國街頭隨處可見的傳統平民小點~

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~貝殼外觀還滿吸睛的~

※據了解市面上還有心形、飛碟形※

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▼切開剖面看起來頗像海綿蛋糕的!!

但是吃起來比海綿蛋糕還要有深度ㄟ

是讓我和齊齊很驚豔很愛的一個品項

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▼最後,來品嚐『迷你可麗露』

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『可麗露』來自法國波爾多,又名天使之鈴,是18世紀修道院的修女們意外間燒出來的甜點。(引自DM介紹)

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不知道這樣的外型是正常且一般的『可麗露』!?

外觀算可愛,但是色澤怎麼看都像是烤焦的感覺><

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~切開剖面呈現蜂窩般的氣孔~

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吃起來口感偏硬帶苦澀,有一點點蜂蠟的感覺

齊齊是吃了一口就完全不碰,嗯~我想你們懂

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甜點實驗室堅持新鮮、健康與簡單樸實的心意值得讚揚,

但是要如何拿捏與兼顧到大眾的接受度,也是一大課題~!

※以上就是蚊子齊齊為大家試吃品嚐的分享,給大家參考囉!!

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想要跟我一樣品嚐這特別又帶點『實驗性』甜點糕點的朋友們,

部落客體驗品項與大家的獎品一樣,你們會多拿到一包蛋白霜糖

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