enlightened快進來品嚐美味的香魚kiss
 http://tw.myblog.yahoo.com/angela_cwlee/article?mid=22487&prev=19752&next=22442&l=f&fid=63

要感謝貪吃麻麻告訴我這個『偷吃』的網路活動
可以有機會品嚐宜蘭冬山鄉遠近馳名的農特產品
http://event.ad.megais.com/lohas_donshan/index.html(點選觀看)

在選擇要『偷吃』的食物時,恩驚死的選了香魚
因為大家都為了圖方便挑選可以現喝、即食的,
挑人少的中獎率比較高啦~事實證明我是對的!
100/06/15公佈得獎名單時,俺果然中獎了


左等右盼~終於在截稿的前二天收到黑貓叼來的香魚
真速感謝您的盡忠職守,沒有半路偷吃ㄋㄟ,馬上拍

 

用保麗龍包裹著的這一箱~
裡面就躺著急速冷凍的香魚
邊拍邊讓牠慢慢的解凍,真是一舉二得ㄚ!!

人客ㄚ~這回我要偷吃的好料:《松樹門香魚》
可是有優良水產養殖場認證+產銷履歷TGAP驗證
養殖生產->加工製造->零售販賣->產銷記錄:都可追溯的到
<健康、安全、零汙染,品質掛保證的啦!!


▼-40度C急速冷凍真空包裝
-18度C保存配送,新鮮衛生

蚊子很聰明的又先買好一堆菜殺到老妹家
晚上又可以飽餐一頓了,真好o(≧v)o

這四隻雖然只有500g左右,還滿肥美的~
有請外甥女子伶當比例尺,Show給大家看


有鑑於大家都灰熊的好奇『神奇』的妹夫長怎樣~
蚊子冒著被老妹海扁的風險,偷拍了幾張『背影』

下廚這些洗洗又切切的前置作業滿繁瑣,
幸好蚊子齊齊只是來這裡『騙吃』的!!



不過,我和妹夫對『香魚』都很不熟
還真不知道該怎麼料理or處置牠!?
※笨到+時間緊迫沒上網【谷歌】一下

連要不要清理內臟都丈二金剛摸不著頭緒
※印象中只知道『烤香魚』是人間美味※
我們決定用最傳統的方式"煎了牠"


泥砍砍,多麼金黃誘人的光澤度~
俺妹夫的『煎功』真是了不起ㄚ)))

點綴的再灑上蔥末與辣椒細段~
就是『色、香、味』的一道佳餚

沒多久,又是滿滿一桌的菜可享用
真的是很佩服妹夫的手藝ㄟ,讚yes
採用宜蘭純淨湧泉水養殖的《松樹門香魚》
肉質細緻,沒有土味~也沒有太多的魚刺,
再灑上一些胡椒鹽or檸檬汁超美味+提味的



妹夫實在看不下企,我們將香魚ㄘㄨㄛ得滿目瘡痍
告訴偶們吃香魚的正確撇步是從『魚背』向外剝開,
就能夠吃到完整又大塊的香魚肉啦~你們學到了嗎?


最後感謝經濟部中小企業處舉辦這次的網路活動~
也感謝活動企劃專員Abby的協助與聯繫,辛苦了


有關『松樹門養殖場』的介紹請進:http://gfish588.myweb.hinet.net/
    

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♡安琪拉夜未眠的百寶盒♡

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